El mezcal será el protagonista de un festival que reunirá tradición, gastronomía y actividades culturales en el Estado de México. Los días 22 y 23 de agosto de 2026, Centro Tolzú, en Toluca, recibirá la primera edición de Tierra Mezcal Fest, un encuentro que propone acercar al público a la historia, los procesos y las comunidades que mantienen viva esta bebida emblemática de México.

Organizado por Adelitas Empresarias, firma originaria de Tlaxcala que desde 2017 desarrolla festivales culturales, gastronómicos y artesanales, el evento se llevará a cabo de 11:00 a 19:00 horas y ofrecerá actividades para todas las edades.

Tierra Mezcal Fest propone un recorrido por la cultura del agave

El eje del festival será el Viaje del Agave, un recorrido diseñado para mostrar el camino que sigue esta planta desde su cultivo hasta convertirse en mezcal.

Al ingresar, los visitantes recibirán el Pasaporte Tierra Mezcal, con el que podrán recorrer cuatro estaciones temáticas. Cada una otorgará un sello y quienes completen el recorrido participarán en la rifa organizada por el festival.

La primera parada, El México mezcalero, ofrecerá una exposición sobre los estados productores de mezcal y la diversidad de agaves que existen en el país.

En La Transformación del Mezcal, el público conocerá las distintas etapas del proceso artesanal de producción y el trabajo que hay detrás de cada destilado.

La tercera estación, Los Guardianes del Mezcal, permitirá conversar con maestros mezcaleros que, a partir de las 13:00 horas y cada dos horas, compartirán las historias de sus comunidades, sus familias y las técnicas que han preservado durante generaciones.

El recorrido concluirá en La Experiencia Sensorial, un espacio dedicado a aprender cómo observar, oler y degustar el mezcal mediante catas guiadas, maridajes y talleres creativos.

Habrá talleres, catas y actividades culturales durante los dos días

Además de las experiencias relacionadas con el mezcal, el festival incluirá talleres como “Pinta tu jicarita”, actividades de maridaje y degustaciones orientadas a conocer la diversidad de aromas y sabores que ofrece esta bebida.

La inauguración se realizará el 22 de agosto a las 11:00 horas con la Ceremonia del Agave, un acto dedicado a reconocer la importancia histórica de esta planta y el trabajo de las comunidades productoras.

Durante ambos días también se desarrollará una Competencia de Danza Regional. A partir de las 12:00 horas, agrupaciones folklóricas de distintas regiones del país se presentarán cada dos horas y el público podrá votar para elegir a la agrupación ganadora.

Más de 40 productores de mezcal participarán en el festival

Tierra Mezcal Fest reunirá a más de 40 productores de mezcal, quienes compartirán con los asistentes la diversidad de destilados elaborados en distintas regiones del país.

La propuesta busca acercar al público al patrimonio cultural que rodea al mezcal mediante experiencias que combinan gastronomía, tradición, talleres y el contacto directo con quienes participan en su producción.

Fechas, horarios y boletos para Tierra Mezcal Fest 2026

Tierra Mezcal Fest se realizará los 22 y 23 de agosto de 2026, de 11:00 a 19:00 horas, en Centro Tolzú, ubicado en Avenida Miguel Hidalgo Oriente 201, esquina con Avenida Ignacio López Rayón, colonia Santa Clara, Toluca, Estado de México.

El acceso tendrá un costo de 60 pesos en preventa y 80 pesos en taquilla. Los menores de 12 años entran gratis.

La entrada incluye el Pasaporte Tierra Mezcal, acceso a las cuatro estaciones temáticas, la Competencia de Danza Regional y la participación de más de 40 productores de mezcal.