¿Eres fan de los desayunos de IHOP, pero nadie quiere acompañarte a comerte unos pancakes a las tres de la tarde? Ese ya no es un problema, porque IHOP y Applebee’s acaban de crear su primera Dual Brand Store de la CDMX. ¿Su qué? Una Dual Brand Store es un restaurante en el que conviven los legendarios desayunos de IHOP con los platillos al grill que hicieron famoso a Applebee’s. Entonces, tú puedes echarte unos pancakes bien monchosos mientras tu pareja se come unas costillas BBQ o una hamburguesa.

La primera Dual Brand Store que abrió en la Ciudad de México está en Patio Universidad y, como teníamos hambre y antojo, el sábado decidimos darnos una vuelta para conocer el lugar.

Al llegar descubrimos un restaurante sencillo, muy al estilo IHOP, pero muy bien puesto, con una terraza bastante agradable. Nos sentamos en una de las pocas mesas libres de la terraza y, poco después, nos entregaron el menú. Lo primero que notamos al revisarlo fue que estaba dividido, por así decirlo, en dos secciones: los platillos de desayuno y los de comida y cena. Y, por lo que nos comentó el mesero, la primera parte corresponde a IHOP, mientras que la segunda reúne los platillos de Applebee’s.

Como ya pasaban de las tres de la tarde, debo confesar que queríamos empezar con algo de comida y después, si todavía teníamos espacio, echarnos unos pancakes. Así que comenzamos con un Appetizer Sampler, un plato que incluye Deditos de Mozzarella, Dip de Espinaca con Alcachofa, una Quesadilla y unas Boneless Buffalo Wings. Es una especie de recorrido por varias de las entradas de Applebee’s y, a decir verdad, es bastante llenador.

De plato fuerte decidimos compartir una Messy Burger, que es una hamburguesa de costilla de res gratinada con queso Monterey Jack y bañada en salsa de queso. También pedimos unas Applebee’s Riblets, que son costillas de cerdo ahumadas y bañadas en salsa Korean BBQ, aunque también puedes pedirlas con salsa BBQ tradicional o Chipotle BBQ.

Todo lo acompañamos con una cerveza Brewtus y un Mucho Applebee’s Mojito.

Y, obviamente, no podíamos ir a una Dual Brand Store y salir sin probar los pancakes. Así que, de postre, pedimos unos Double Blueberry Pancakes de IHOP. Porque si vas a comer pancakes a las tres de la tarde, por lo menos hay que hacerlo bien.

La verdad es que la idea de juntar ambas marcas me parece bastante práctica. Hay ocasiones en las que una persona quiere desayunar y otra quiere comer una hamburguesa o unas costillas, y normalmente eso significa ponerse de acuerdo en qué restaurante visitar. Aquí ese pequeño conflicto gastronómico desaparece. Cada quien puede pedir prácticamente lo que se le antoje y todxs comen en la misma mesa.

En cuanto a nuestra visita, salimos bastante satisfechxs. La comida de Applebee’s cumplió con lo que esperábamos y, aunque los pancakes terminaron siendo casi una comida adicional después de todo lo que habíamos comido, obviamente no nos arrepentimos. Al final, si eres de esas personas que podrían desayunar pancakes a cualquier hora del día, esta combinación tiene bastante sentido. Y si además vas con alguien que prefiere hamburguesas, costillas y comida al grill, pues ya tienen restaurante para ambos.